2012年 06月
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05 | 2012/06 | 08

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あ~あ。

酵母を起こそうと思っていたのに、
失敗しちゃったんだなぁ。

ただいま、もう一度、チャレンジ中。

今回の失敗は、おそらく糖分不足ではないかと。
お砂糖とはっさくで、リベンジ中。


最近、パンケーキにはまっている。
おいしい!!

夜、混ぜておいて、
冷蔵醗酵。

朝、焼くだけ。

簡単なのに、すんごく美味しい!!

パンケーキって、
ベーキングパウダーで膨らむ、ホットケーキと同じだと思っていたけど、

イースト醗酵っておいしい!!

イギリスのパンケーキで、
クランペットと言うらしい。

それに、卵とバターと砂糖も入れて、
もはや、クランペットではきっとないけど、

私好みのあまいパンケーキに。

毎朝の楽しみ!!

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