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。。。ブルーベリータルト。。。

先週は、夜な夜な、大量のクッキーを作っておりました。
そのため、すっかり生活リズムが崩れ(言い訳ww)
今朝は・・・

すんごい寝坊をしてしまった~~~( ̄Д ̄;;

上の子の学校が始まる10分前に起きた私って・・・。
それも、上の子に起こされて・・・。

学校まで歩くと45分・・・。絶対遅刻・・・。
(車で送っていったので、なんとか間に合いました・・・。ダメ親ww)

送っていく車の中では、
小1の息子に、遅刻した時の教室の入り方について、
くどくどと、レクチャーしておりました・・・。

猛省でございます・・・。


SSCN7195.jpg
↑クッキーの余り生地で作った、タルトです。
ブルーベリージャムと一緒に焼きました♪

冷凍ブルーベリーで作ったジャム。
意外とおいしくできました^^

また作ろ♪

ちなみに、我が家のブルーベリーの木ですが、
1株、完全に枯れかけている~( ̄Д ̄;;

これって、紅葉じゃないよね・・・。
朽ちているよね・・・。

と・・・。
春に復活してくれるのか!?


SSCN7196.jpg
↑焼き立てをカットしました。

アーモンドクリームが生っぽいのは、
ブルーベリーの水分を吸ったからなのか、
焼きが足らなかったからなのか、焼き立てだからなのか・・・。


家用だから、ま、いいっか。


                       もこもこひげサンタ
               



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14:40 | お菓子 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。料理のための清酒!!当たった!!。。。

クックパッドで募集していた、
タカラ「料理のための清酒」モニターに当選しました!!

でね、こういうのって、当選すると、
レシピをアップしないといけなかったり、
つくれぽ書かないといけなかったりするじゃない!?

でも、どうやら、これは、

「料理清酒」のおいしさを実感すれば良いだけみたい♪
うふふ♪ラッキー♪

SSCN7178.jpg
↑こちらが、タカラ「料理のための清酒」

原材料は、米・米麹・醸造アルコール
(余分な物が入っていないところが好き^^)

このお酒の特徴は、原材料を見て分かるように、
料理酒と違って、食塩が入っていないってコト!!

お酒を沢山使っても、しょっぱくならないのはいいよね♪
さすが清酒だわ~~~♪

でもって、お値段はと言うと、
でっかい紙パックの1.8リットルで、1087円!!お買い得じゃない!?
(ちなみに写真のは900ml)

よくスーパーで売っている料理酒は300ml入りだから、
それに換算すると、約181円/300ml!!(計算合ってるかな・・・!?)

やっぱ、お得だわぁ~♪

飲料用の清酒に比べて、旨みが約2倍(タカラ製品比)らしいし、
次回、料理酒買うときは、これにしよっかなぁ~♪

12月1日から
「料理のための清酒」とクックパッドのタイアップページがアップされるみたい♪
これも楽しみ^^



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14:41 | 日々のコト | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。う~~ん(汗)黒ゴマクルミあんぱん。。。

すんごい重い腰を上げて、
「黒ゴマクルミあんぱん」なるものを作ってみました・・・。

けど・・・完全に撃沈です。

||||||||||||||( ̄ロ ̄;)ガーン||||||||||||||||

 SSCN6893.jpg
↑はい。これ焼き上がりね。(笑)

まず、胡桃パンに、餡子を包むのがムズイってコト、
気づくの遅すぎたわ・・・。

クルミがパン生地を、突き破る突き破る・・・。
餡子が、飛び出る飛び出る・・・。

超苦戦・・・。


まぁ、どんなんであれ、
とにかく、美味しければ言い訳で、

って、思ったのですが、
これがね・・・

おいしくね~~~~っ!!

もうッ(怒)なんなのっ!!
と言いたくなる感じでありました・・・。


SSCN6886.jpg
↑はい。これ、カットね。(笑)


近所のパン屋さんで一度買って虜になった、
あの「黒ゴマクルミあんぱん」には、
程遠い出来になってしまった・・・。

何がいけなかったんだろう・・・。
って、やっぱ、餡子だな。

餡に、練り黒ゴマを混ぜたんだけど、
おそらくこれが、宜しくない。

な~~んか違うんだなぁ・・・。

そもそも、こしあんを作るのが面倒で、
粒餡にしたのが、間違いだったのかも。

う~~~ん(悩)

でもって、上の子は、
黒ゴマ入り餡を食べて、

チョコレート!!

って言っていた・・・。
どんな舌してんだっ!?



5250円以上!!送料無料!!11月30日まで。
入荷しました!!食パンミニキューブ型・590円




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14:36 | パン | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。わ~い♪カウプレ当たりました!!。。。

ちーちゃんのパン工房の20万hitカウプレに当選した私!!
ありがとうです(T▽T)
超ラッキーです!!!

そんなわけで、ちーちゃんから、プレゼントが届きましたぁヽ(=´▽`=)ノ
はやる気持ちを抑えて、オープンすると・・・

SSCN6846.jpg
じゃん♪

わぁ~~☆可愛い~~♪

SSCN6847.jpg
↑クリスマスの紙ナプキンに、マフィンカップ、お菓子入り靴下♪
きゃ~~~♪かわゆい~~~!!!

早速くつ下は、玄関に飾りましたぁ(o^-^o) ウフッ

紅茶は、メープル・マンゴー・ココナッツと色んなフレーバーで、
頂くのが、すんごく楽しみです♪

メープルが気になります((o(^∇^)o))わくわく


SSCN6848.jpg
そして、強力粉(国産キタノカオリ)1キロも入っていてビックリ!!
ありがとうです~~(T▽T)

そのうえ、
名古屋名物、寿がきや味噌煮込みうどんと、名古屋限定ジャガタラチップも!!

名古屋と言えば、寿がきやですよね~♪
愛知に住んでいながら、寿がきやの味噌煮込みは食べた事が無くって、
嬉しいです~~ヽ(=´▽`=)ノ

じゃがたらチップ、名古屋限定の味があるなんて、
知らなかったぁ~~!!
上の子が学校に行っていていない事をいい事に、
チビと二人で頂いちゃいました(^▽^;)

ごめんよ・・・上の子・・・。


そしてそして、
ちーちゃんと言えば、パン!!

SSCN6849.jpg
↑じゃじゃん♪

パネトーネマザーで焼いたパンを入れてくださいました!!
ありがとうです~!!
ハンコも使っていただいて、ありがとです~!!


この子たちは、ちーちゃんの所で、紹介されていた通りに、
頂く事にしました!!

SSCN6845.jpg
(↑プチマルグリット)
この子は、めっちゃ可愛いのヽ(=´▽`=)ノ
お花の形が、ラブリ~~♪

レタスとハムと卵を挟んで。。。ガブリ♪

パネトーネマザーは、ほぼ初な私・・・。
小麦の旨みが出ていて、美味しい~~♪
いくつでも食べられちゃうわ~!!

おいし~(@ ̄¬ ̄@)モグモグ♪


SSCN6844.jpg
(↑イングリッシュマフィン)
子どもの頃からの憧れイングリッシュマフィン!!

私が子どもの頃、この地方では、「天才クイズ」という参加型子供向けのクイズ番組をやっていて、
番組最後に、いつも、「出場した子には、敷島パン(パスコ)製品をあげますよ~~」って、
宣伝していたんです。。。

その中に、イングリッシュマフィンも入っていて、子どもの私は、
このパンどんなパンなんだ!?って
画面に食いつき、指をくわえながら見ていたんです。。。

そんなわけで、イングリッシュマフィン=憧れ~♪なんです。。。

そして、最近では、あのCMを見てから、ずっと食べたかったんです♪

もちろん、憧れの食べ方、クリームチーズ+ブルーベリージャムで♪

イングリッシュマフィンを贈って頂けると分かってから、大慌てで、
ジャムを作っちゃいました( ̄∇ ̄*)ゞ

う~~ん♪
コーングリッツが、憧れの味を演出してくれていますぅ♪

気分はもう、小林聡美ですよぉ~~!!
もたいまさこも、呼んで来たいくら~~い!!

おいすぃ~~~~~!!!


SSCN6843.jpg
(↑ショコラブレッド)

子どもたちと一緒にと、思っていたんですが、
チビはお昼寝しているし、上の子は学校だし・・・。

いいよね!?
お先にちょっとだけ、頂いても( ̄∇ ̄*)ゞ


ケーキのようにカットして・・・ということなので、
ちゃんとカットして頂きました♪

おおおお~~~♪
濃厚で最高~~~!!!

やばいですよ!!止まりませんよ!!
ちょっとだけのつもりが・・・。

ごめんよ、子どもたち・・・。
母を許せ!!

あっと言う間に、
ラスト、3切れとなりました( ̄Д ̄;;



お忙しいのに、ちーちゃんありがとうね!!
私には、パンを3種類も焼くなんて、出来ないから、
ホント、感激ですよ~~!!

ありがとうございました♪


あ~~~おいしかったぁ~~~( ̄▽ ̄)
しあわせ~~♪






00:00 | 日々のコト | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。プレーンベーグル(緑渦巻き)

すっかりと忘れていたんだけど、
棚の片隅に、ベーグル用の粉(緑渦巻き)が眠っていた・・・。

近所のママさんが、まだベーグルを食した事がないと聞いたので、
おすそ分け・・・と思い、プレーンベーグル作りです。。。

緑渦巻きを、たたき起こそう!!

SSCN6782.jpg
↑水分は50%で。

とりあえず、見た目は合格だな。
(私基準・・・(笑))


SSCN6783.jpg
↑カットすると、こんなん。。。

私は、ソフトベーグルのほうが好きだけど、
うん、よしよし。。。

ベーグルの成形は、平べったく伸ばした生地を、
クルクルと巻いて棒状にして、その端と端をつないでいる。

わたし、このクルクルと巻かれた生地を、
べろ~~んと剥がして食べるのが好き。

どこか、花巻(蒸しパン)のような味がして、好き。
それでいて、外の皮は、パリッとなっていて、おいしい。


さて、そんなことは、おいて置いて、

近所のママさんに、早速焼き立てを、持って行った。
そしたら、ママさんお出かけで、高学年の息子君が受け取ってくれた。

ママさんには、

プレーンだから、ジャムとか何かつけてね^^

って言おうと思っていたけど、
息子君には、言いそびれちゃったよ(^▽^;)

美味しく食べていてくれたら良いんだけど・・・。
って、どんな食べ方をしても、元の出来次第か・・・( ̄Д ̄;;

ベーグル好きになってくれますように。。。




14:26 | ベーグル | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。ラズベリー。。。

2期なりのラズベリー。。。
一応、この秋にも実を付けました・・・。

SSCN6771.jpg
けど、全然元気がない( ̄Д ̄;;

栄養が足りないのか・・・。
植木鉢じゃ、ダメなのか・・・。

って、肥料あげてないし(いや、少しはあげた・・・)
そりゃ~~元気なくなるわなぁ・・・。

植物の管理って難しいわ~~ヽ(  ̄д ̄;)ノ !!




急きょ追加っ!!11月14日金曜日・23時スタート!!
浅井商店・1円アイテム100円アイテムセール会場はここから。。。






00:14 | ベランダ | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。おいもクッキー。。。

アツコさんjunkoさんのところで見てから、
目がハート状態だった、お芋のクッキー!!

私もまねして作ってみました。

SSCN6764.jpg
↑卵なしで。。。

素朴な感じで、それなりに、良いかも。。。

SSCN6765.jpg
↑割るとこんな感じ。。。

黒ゴマがいい味を出してくれています^^



SSCN6737.jpg
↑失敗バージョン(笑)

生地がゆる過ぎて、搾り出しに。





                ↓クリスマスのチョコ♪可愛いね♪
                 



14:30 | お菓子 | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。キャラメルナッツのタルト。。。

寒い。。。

急に寒くなったなぁ・・・。

家の中ですが、本来は外用のモコモコブーツ(ヒラキで780円で購入・笑)を履き、
寒さに耐えています・・・。

この冬はこのブーツが手放せないなぁ。



SSCN6694.jpg
↑キャラメルナッツタルト。。。

タルト生地+スイートポテト+キャラメルナッツです。
レシピはクックパッドの(→こちら


さて、もうすぐ、年末ですね。。。
汚部屋の住人としては、新年を汚部屋のまま押し通すか、
片付けるのか、最大の悩みであります・・・。

悩んでないで片付けろっ!!と、

突っ込みたくなるのですが。。。
頑張って、片付けます・・・・。





                     ☆年末の前にクリスマス☆
                

            11月12日より小麦が値上げです(>_<)買うなら今!!!
                    お菓子材料の店「クオカ」


00:26 | お菓子 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。抹茶+小豆ベーグル。。。

今年もあと数週で終わりですね・・・。
1年って早いっ!!と実感しています。

まだまだ赤ちゃんのような下の子が、
来年からは、年少組。

入園の書類をもらってくると、
押し迫ってくるような感じです・・・。

もっと先の事だと思っていたのになぁ・・・。



さて、しつこく、またベーグルを焼きました。

同じものばかりだったので、
今日はグルグル巻きに挑戦です(笑)


SSCN6667.jpg
↑おお♪初めてにしては、いいんでない(= ̄▽ ̄=)V

抹茶生地+小豆を練りこんだ生地の組み合わせ。
小豆の量を間違えて、ほんのりとだけ小豆味。

これはこれで、良しとしーよっぺ。。。


SSCN6670.jpg
↑焼き上がりはこんなん。

国産フランスパン用の粉で、
抹茶生地も小豆生地も、水分量は50%。

小豆生地は、それプラス小豆の水分があったから、
生地が柔らかかったぁ・・・。

ま、それはそれで、良しだな。。。


SSCN6669.jpg
下から見ると・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・↑あらら~~ヽ(  ̄д ̄;)ノ

お尻のお肉が、はみ出ちゃってますよ~~っ!!
おパンツが破けちゃってますよ~~っ!!

 ヽ(  ̄д ̄;)ノ オテアゲー!

これでも、良しで、いけるか!?


SSCN6671.jpg
さて、↑こちらは、残った小豆生地のベーグル。

写真で見ると、まるで、ゴマか胚芽のベーグルみたい。
でも、小豆なんだけど・・・(笑)



SSCN6665.jpg
↑しっとりした焼き上がり。






お菓子道具の浅井商店で、バーゲンが始まります!!1円シリコンマドレーヌ型あり!!
会場は、こちらから→売り切れ御免のバーゲン!!11月7日12時オープン!!






23:53 | ベーグル | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。抹茶&小豆ベーグル。。。

のらりくらりとしています。。。

机の上にあった、出しっぱなしの甘納豆を見たら、
抹茶ベーグルが食べたくなりました・・・。

そんなわけで、ベーグル。。。


SSCN6586.jpg
国産のフランスパン用の粉で、水分は 56%→52% にしました。

思っていたよりも、中は柔らかいかも・・・。
次は、もっと、水分減らしたろ(ボソッ)。


見た目、先日作ったのと変わりませんが・・・


SSCN6585.jpg
一応、中は、こんなん。。。

ベーグル1個 80gの生地に甘納豆を 9g入れてあります。





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         ↓こちら11月12日に粉類が値上げになります( ̄Д ̄;;
                今のうち買っておこう!!
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23:34 | ベーグル | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。紅茶ケーキ(卵なし)。。。

卵なしのココアケーキのレシピを、
紅茶に変えて作ってみました。

失敗する確立が高いのに、
グレープシードオイルを使ってしまったっ( ̄Д ̄;;

もったいなぁ~~~い!!

SSCN6518.jpg
↑焼き上がり。。。

まずまずかな。


SSCN6517.jpg
で、味はと言うと、ケーキと言うよりは、蒸しパンに近い感じ・・・。
イメージとしては、大手製パン会社の黒糖蒸しパンみたいな感じでだな。

黒糖は入れてないんだけどね。
重曹の苦味が出ているのかなぁ。。。(謎)

よく言えば、コクがある(笑)

上の子は喜んで食べていたけど、
まだ改良の余地がありありだなぁ。。。

だって、下の子は、一口食べて、
「ないな~~い (いらない) 」だって~~失礼なっΣ(・ω・ノ)!!



って、私改良できるのかっ!?
 



 
        ↓もうすぐ小麦が値上げです(>_<)
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金曜日に遠足に行った上の子。

これまで、私が作るお弁当と言えば、ブロッコリーとウインナーだった・・・(^▽^;)
もっと頑張れっ!!

でも、この間のお弁当作りに続き、今回も、
ママの愛情を召し上がれのチアピーニョさんのお弁当を目指し、

そう、目指し・・・


SSCN6501.jpg
頑張りました!!(努力は買うけど、センス悪いなぁ。。。!!)

(肉じゃが・ウインナー・ブロッコリー・カボチャ・ちくわの天ぷらインゲン入り)
                              ↑チアピーニョさんの真似^^


上の子に
「ハートの卵焼きだったでしょ!?」と聞くと、

「???」と・・・。

慌てたように、「あ、ニンジンはハートだった!!」と・・・。

何っ!?ニンジンは、星だよっ!!!!


この~~~!!作り甲斐がないなっ!!( ̄へ ̄|||) もうっ!!




00:36 | お菓子 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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