07.20.2008
。。。ウインナーパン（びわ酵母）。。。
久々にパンを焼きました。。。
冷蔵庫に作りかけの生種が眠っていたので、
（もう2週間くらい経ってる！？）
この子を、眠りから起こしました。
↑初・ウインナーロールです。
あえて、ケチャップなどはかけずに、シンプルに焼きました。
捏ねているときから、生地が固く、
やはり、焼き上がりも、固かった。。。
今度の日曜日に、友人宅へ遊びに行きます。
そのとき、酵母パンを持参しようと考えているので、
生種には、元気になってもらわないと。。。
冷蔵庫に作りかけの生種が眠っていたので、
（もう2週間くらい経ってる！？）
この子を、眠りから起こしました。
↑初・ウインナーロールです。
あえて、ケチャップなどはかけずに、シンプルに焼きました。
捏ねているときから、生地が固く、
やはり、焼き上がりも、固かった。。。
今度の日曜日に、友人宅へ遊びに行きます。
そのとき、酵母パンを持参しようと考えているので、
生種には、元気になってもらわないと。。。
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