07.03.2008
。。。米粉で紅茶クッキー。。。
今度は米粉で紅茶クッキーを焼きました。
小麦・卵・乳製品を使わないクッキーです。
紅茶を入れたので、
米粉臭さが、誤魔化せたと思います＾＾
↑思っていたよりも柔らかい生地になりました。
絞りだしても良かったかなぁって思ったり、思わなかったり（笑）
↑割ると、中はソフトな感じです。
上白糖とハチミツを同量入れて焼いたので、
ちょいと、甘すぎかなぁ。。。
お菓子材料の店「クオカ」
小麦・卵・乳製品を使わないクッキーです。
紅茶を入れたので、
米粉臭さが、誤魔化せたと思います＾＾
↑思っていたよりも柔らかい生地になりました。
絞りだしても良かったかなぁって思ったり、思わなかったり（笑）
↑割ると、中はソフトな感じです。
上白糖とハチミツを同量入れて焼いたので、
ちょいと、甘すぎかなぁ。。。
お菓子材料の店「クオカ」
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