ふんわり☆ひだまり

今日は、日向はコートがいらないお天気です☆



生クリームが期限間近だったので、
フリフリ絞りの練習も兼ねて、
15センチ型でスポンジを焼きました。。。

はい。
絞りは、こんな出来il||li _|￣|○ il||li

ま、いいんです。
練習ですからΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！


そして、これが、今年の作り納めです。

本当はショコラムースが作り納めのつもりだったんですが、
あまりにも失敗だったので、
これを焼きました。。。ってさほど、大差ない出来だけど・・・。






今年一年、わたしの拙いブログを見てくださってありがとうございました。
皆様、良いお年を・・・。

我が家は、夫がクリスマスケーキを会社からもらって帰ってくるので、
私は、用意をしません。。。

でも、今年は、21日にもらって帰ってきたので、
作りたかった、ショコラムースを作ってみました。



初めての、ショコラのムース。
見事に、撃沈です。。。
なので、全くヤル気なしです。

レシピに、生クリームをしっかりあわ立てる。。。って書いてあったので、
その通りにしたんですが・・・。（レシピに責任転嫁しよう爆）
泡立てすぎ。。。撃沈。

でも、一応、写真をパチリ。
ボロボロの出来。。。



ムースって、なめらかぁ〜〜なイメージなんだけど、

これは、ＮＯ！！！

なめらかじゃない>┼○ バタッ
ボソボソ。。。

ムース、今までに作った事がなく、
これが、初みたいな物。
初で、上手く作ろうなんて、無理だったのね。
だね。

今度は、違うレシピで、もう一度チャレンジしよう！！
今度って、来年になるのかなぁ。。。

冬至の今日。。。
我が家では柚子湯に入り、柚子茶を飲みました＾＾

柚子茶は、この間作った、マーマレードにお湯を注いで♪

私、カフェインに弱いので（眠れなくなるんです(T▽T)）
普段お茶類を飲まないのですが、
これなら、沢山飲んでも大丈夫＾＾


いっぱい、お代わりをしました♪


そして、今日届いた嬉しい封筒ヽ(=´▽`=)ノ



参加しているマクロミルから、図書券が届きましたぁ☆

ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪

図書券1000円分です♪

アンケートに答えると、ポイントがもらえて、
現金や商品券・図書券に換えれるんですヽ(=´▽`=)ノ
うれしいなぁ♪



=^-^=うふっ♪

もうすぐクリスマスですね♪



また、junkoさんを目指して、アイシングクッキーを作ってみました=*^-^*=にこっ♪
前回（→こちら）よりは、良くなったかな。。。




ツリーにはアラザンを引っ付けて見ました♪

色は、クオカの天然色素・青を。。。=^-^=うふっ♪
作ったクッキーは食べちゃうので(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ
ちょっとでも安全な物を。。。と思って使っています☆

優しい色が好き☆





作ったクッキーは、小さな袋に入れて、上の子がお友達の所へ持って行きました(^-^)
喜んでもらえると、いいなぁ(∇￣〃)


アイシング。。。1日目はクッキーを焼いて、2日目はアイシングを。

沢山焼いたクッキーだけど、アイシングをちゃんとできたのは、
少しだけでした>┼○ バタッ
まだまだ、文字を書いたり、絵を描いたりは出来ません。。。
上達できるといいんだけど・・・。





クッキーのレシピは、こちらのレシピを参考に。。。
バターと砂糖を減らして作っています♪

無農薬のジャンボ柚子を頂いたので、marukoさんの真似をして、
マーマレードを作りました(*^▽^*)

marukoさんがレシピを載せてくださっていたので、
何度も読み返し、作る事が出来ましたぁ♪

ほんのり苦味のある、優しいマーマレードですヽ(=´▽`=)ノ
こんなに出来て、うれしいなぁ☆



↑そして、こちらは、シルフィーさんの真似っこで、ゼリーです=^-^=♪
ジャムのアクをすくう時に一緒にシロップも取ってつくるんです＾＾
ジャムを作るなら、これも作らなきゃっ！！って楽しみにしていました♪

冷やしてから、頂こうと思っていたんですが、
待ちきれずに、食べちゃいました☆

おととい、洗った毛布。。。
おととい・昨日と干したけど乾きませんでした(T▽T)
今日こそは、乾いて〜〜！！



さて、昨日は、今年最後の、「かぎ針の会」に参加してきました＾＾
そして、写真は、お菓子たちです♪

手前のクッキーが場所を提供してくださっているママさん作。
星のシュガーが乗っていて、かわいいの！！

奥が、かぎ針を教えてくださるママさん作。
「きっと、甘い物ばかりだろう」とチーズとハーブのクッキー。
う・うまい！！

で、真ん中のが、私がマフィンカップで焼いたマドレーヌ。
同じ生地で、ミニマドレーヌの型とプリンカップの型のも持っていきました。


そして、昨日仕上げたのが、こちら↓



初編みぐるみです♪
クリスマス用に、作れたらなぁって取り掛かったものです☆

でも、途中で他の物も気になり、
わき道にそれていたら、すっかりこの子の事を忘れてしまって(^▽^;)
慌てて、昨日仕上げましたぁ=^-^=うふっ♪

クリスマスに、間に合ってよかったぁ(*^_^*)

この間、作った、たかこさんの本のキャラメルクリームを使って、
ベーグルを作ってみました＾＾

ちーちゃんが「パンにも合うかな」と言うコメントを下さったので、パンにも使ってみましたぁ☆

生地にキャラメルクリームを混ぜ込んで、
成形の時にも、キャラメルクリームを、うっすら塗って巻いてみました♪

焼き上がりは、うんうん！！
シワもないし、いい感じ〜〜=^-^=うふっ♪

で、お味は。。。。

あれ！？
キャラメルの味がしない>┼○ バタッ
もっと、沢山入れないとダメだったのか〜〜！！！

でも、ま、焼きは成功したので、良しとしよう！！ふふふふ。。。
次回は、もっと沢山、キャラメルクリームをいれよう！！ふふふふ。。。


この日は、もう一種類ベーグルを焼いていて、
こちらは、焼きを失敗il||li _|￣|○ il||liガクっ






続きからは、失敗したあずき入りベーグルです→

「かぎ針の会」がありました＾＾
↑写真は、会場を提供してくださっている、お宅へのおみやです♪

手前の型抜きクッキーが、この会を企画したママさんの物！！
ほろほろでおいしかったぁ(*^▽^*)

レシピを聞いたら、スーパーバイオレットで焼くとそうなるんだそうで。。。
パンだけじゃなくって、お菓子でも粉で変わるんだぁ。。。と新発見なのでした！！
うちにスーパーバイオレットは無いので、ドルチェで試してみよう！！

で、奥が、私のもって行った、スノーボールクッキー。。。
粉糖はまぶしていないけど、いちおう、スノーボールクッキーです☆

今日は朝から雨です。。。



キャラメルマドレーヌとスノーボールクッキー（紅茶）を作りました＾＾

ricoさんの所で、たかこさんのキャラメルクリームを見たら、私も作りたくなったんです♪

たかこさんのキャラメルクリームをマドレーヌの生地に入れて。。。
キャラメルクリームのレシピはこちらの本から。。。。
マドレーヌの生地は藤野真紀子さんのこちらの本から。。。

寝かせる生地で作りたかったので、藤野さんのレシピ使いました＾＾

マドレーヌの生地を、クオカで買ったミニマドレーヌの型に入れて。。。
あまった生地は、プリンカップに入れて焼きました(*^▽^*)
おへそみたいになっているのが、プリンカップで焼いた物です♪

プリンカップのも意外に可愛くって、これから、使えるかも=^-^=うふっ♪








使った道具は。。。
↓ミニマドレーヌ。。。型離れがいいです＾＾　　　↓プリンカップ。。。丁度いい大きさ♪　　　　　

半年振りくらいに作ったベーグルです＾＾
皆さんの所で、おいしそうなベーグルを見るたびに、
食べた〜〜い！！と思っていたベーグル！！
やっと作れました(〃￣ω￣〃ゞ

私の作るベーグルは、いつもしわが多くて、イマイチだったんです。
marukoさんにアドバイス頂いたり、
えぷろんママさんに教えて頂いたHAPPY BAGELさんにお邪魔したりして、
原因を考えた結果・・・

温度が低かった>┼○

みたいです(^▽^;)
なんて、初歩的なミスだったんでしょう！！

お菓子を焼くときも、いつも、温度が！！温度が！！と言っていたのに、
まだ、温度設定を間違えるなんて>┼○ バタッ
学習能力がなしです（笑）



ちなみに、右がレシピ通りの温度↑。
↑左が、＋３０度の温度（あと、配合も変えました）で焼いた物です♪
いつもより、いい感じに焼けました＾＾

きれいに焼けるのって、嬉しいですね☆

レシピは手づくりパン応援サイト「ベイキングデイズ」　のレシピです☆

８日は夫の誕生日でした。

「ケーキは！？ケーキ忘れてないよね！？」
「お名前プレートもよろしく！！」

と、しつこく言われたので、
忘れることなく、作りました(汗）
お名前プレート？？そんなもん、なしです（笑）

苺のケーキがやっと作れたので、まぁ、いいかな＾＾
昨日行ったスーパーでは３９８円だった苺。
でも、黒ずんでいて、買う気にはなれませんでした。

その後、家の近所のスーパーに行くと、
そこでは、５９８円！！
高っ！！

夫のケーキ用には、高すぎるじゃんっ（爆）
内心、苺は諦めるか。。。と思っていました。

で、今日行ったスーパーで、４９８円の苺を発見♪
さがのぼりです＾＾
形が良かったので、これにしました☆



生クリームとデコって本当に難しいですねぇ。。。
かなりの時間、生クリームと格闘していました(　;￣) =3

生クリームの絞りはjunkoさん.の真似です(〃￣ω￣〃ゞ
上手に出来なくって、これでも３度、やり直しました。。。あはは。


そうそう！！このケーキ、３枚にスライスしたんですが、
この間、浅井商店で買った、ウェンガーのナイフが、活躍しました♪
すっごい、切れ味がいい！！感動です♪
買ってよかったぁヽ(=´▽`=)ノ

お布団を干すのに丁度いい、
暖かい日差しです(*^▽^*)



↑ドーナッツです(￣Д￣;;
今回は、ココナッツをまぶしてみました。

このココナッツ。。。
賞味期限切れΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
いつか、使おうと思って買ってあったんですが、
使うことなく、期限が切れていました。

ま、家用なので、開封して、
使い切りました。
乾燥してる物だし、全然平気で食べちゃいます(￣〜￣ ）

これで、棚の中が、一つ片付きました(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ

今日は、チビを連れて、クリスマス会に行ってきました。
↑すっごい大きいツリーです☆
天井に届きそうなくらい。。。。

チビは、教会でやっている親子教室に通っているのですが、
そこの教会で行われた、大人向けのクリスマスランチョンです。

大人しくしているだろうと、思っていたチビが、
興奮して走り回り、私は帰る頃にはヘトヘトになっていました。
けれど、とっても、いいお話も聞け、
素敵な時間を過ごす事が出来ました。

学校を卒業してから、
普段の生活の中で、人の話を聞くということが
めっきり減ってしまった私にとって、
話しに耳を傾ける、とってもいい機会になりましたヽ(=´▽`=)ノ




↑ボケちゃっていますが、ポインセチアです。
このポインセチア、分かりにくいですが、すっごく大きくって、
ツリーに負けないくらいの迫力がありました！！（←大げさかも(^^;)）
でも、本当に、大きくって、きれいなポインセチアでした。



ちなみに、持って行ったドーナッツですが、
お弁当のボリュームがすごくって、出番はありませんでしたぁ>┼○ バタ

寒いです。
朝、起きるのがつらくなってきました（笑）



さて、また、ドーナッツです。
かなり、かる〜い感じに出来たと思います。
１次発酵をしないレシピだったので、
早く出来上がりました♪
普段やっている作業を省くっていうの・・・こういうの好き♪

ドーナッツって言うと、流行のクリスピークリームドーナッツってどんなんなんでしょうかねぇ。。。
一度、食べてみたいと思うものの、私の住んでいるところでは、ありません>┼○

そのうち、愛知にも、来るかなぁ。。。



明日、チビを連れてクリスマス会に行ってきます☆
お弁当が出るようなんですが、大人のクリスマス会なので、
チビの分はないんです。

おそらく、チビは私のお弁当を全部たいらべてしまうので(￣Д￣;;
補助食として、このドーナッツを持って行ってきます♪

のんびり日記のjunkoさんの所で、素敵なアイシングを見せて頂いて、
私もやってみたくなりました(〃￣ω￣〃ゞ

初！！アイシング！！

って言っても、一色で塗っただけ〜〜>┼○ バタッ

このアイシング、おそらく、ゆるすぎた感じがします。
今度やるときは、もう少し、固めにしたほうがよさそう。。。



ツリーには、junkoさんの真似をして、グラニュー糖をまぶしたんですが、
分かりにくいですね(￣Д￣;;



買ったけど、使っていなかった、像と豚ちゃんの型♪
やっと、使えました(*^▽^*)

色は、クオカで買った天然色素で・・・。

クチナシ色素を使った、天然色素・青と
紅こうじ色素を使った、天然色素・赤を使いました=*^-^*=♪

黄色を買っていなかったので、今度注文する時に、チェックしよっっと♪




↑これは、上の子が作った物。。。
クッキー生地を寝かしている間に、お昼寝をしてしまった上の子。

わ〜い！！その間に、ゆっくり作れるわぁ。。。って思って作っちゃったら、
起きてから、すっごく怒られました(￣Д￣;;
普段は、興味ないのになぁ。。。

すねて、アイシングもやらん！！と言っていたのですが、
途中で、機嫌が治り、一緒に作りました(´▽｀)
いつもなら、１個作って、すぐに飽きてしまうのに、
この日は、ずっと、真剣にやっていました。
意外な一面を見てビックリな母です♪

一昨日から準備を始め、なんとかイラストケーキを作ることができました。
（ＨＡＮＤ　ＭＡＤＥ　ＤＩＡＲＹのもそさんのレシピを使わせていただきました→こちら）
でも、こんな出来。。。
スポンジはへこむし、生クリームはゆる過ぎるし。。。
このデコ。。。もっとセンスがあればといつも思います(^▽^;)



↑スクエアに焼いたスポンジの上に、シート状に焼いたイラストケーキを丸く切り抜いて乗せています。
チビが通っている親子教室に持っていったのですが、
子ども達は「あんぱんまん」を見て盛り上がってくれたので、これはこれで、ヨシとします（笑）

実は、このイラスト、２作目です。
１作目は見事に（！？）失敗しましたil||li _|￣|○ il||li

失敗したイラストのスポンジはもったいないので、
棒状に切って、ボールに敷き詰め、
家用にドームケーキを作りました。



↑こんな感じ。。。
何度も何度も生クリームを塗りなおしていたんですが、
これが、私の限界です(^▽^;)

失敗したシートを使ったので、これを誕生日ケーキにするつもりはなかったんですが、
上の子が、どうしても、このケーキにろうそくを立てて、「お祝いしたい！！」というので
急遽、誕生日ケーキとなりました。。。



↑（本当は苺のケーキを作りたかったのになぁ。。。ボソ。）



続きからは、失敗したイラストケーキを載せています。。。
トホホ。。。。