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。。。酵母でワッフル。。。

自己流酵母を使って、ワッフルを作りました。


この本→『天然酵母でつくるお菓子・増沢恵子』をみたら、
どーしても作りたくなって。。。

冷蔵庫に、数ヶ月も眠らせていた、酵母液をたたき起こし(起きろー!!)
チャチャッと元種を作って、ワッフルです。。。


SSCN5608.jpg
↑普段作っているベルギーワッフルよりも、バターが半分なのに、
なんか、おいすぃ~~♪

甘みがなかったので、あられ糖を入れたら、
これまた、おいすぃ~~♪

SSCN5607.jpg
ワッフルやっぱり好きだなぁ。。。



浅井商店・ワッフルメーカー
(9/1 am10:59まで送料無料・¥5250円以上)。。。




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08:21 | ワッフル | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。ワッフルメーカーって楽しい♪。。。

今日は、ワッフルメーカーで遊んでいました♪

SSCN4004.jpg

↑ワッフルじゃないですよ^^

これ、ホットサンドなの。

市販の(笑)10枚きりの食パンで、作りました。

SSCN4003.jpg

↑中身は、ミートソースとチーズ。。。
ちょっと、具に水分があって、失敗!?気味だったけど、
おいしかったぁヽ(=´▽`=)ノ

(水分で食パンが少し破れちゃったの・汗)

ちなみに、以前、卵サラダで作った時は、成功でした♪

SSCN4005.jpg

↑こちらは、食パンに、チョコチップを挟んで焼いた物。

おいしい・・・・。

SSCN3966.jpg

↑でもって、こちらは、ちょっと前に話題になった、モッフル♪
(おモチをワッフルメーカーで焼いた物。)

家でも、出来ました!!

これは、ちょっと焼きすぎてしまって、固めだったんだけど、
今度は、あんこのトッピングをして、また作りたいなぁ♪



我が家のワッフルメーカーは、直火式!!
お手ごろ価格と、なにより火力が強いからお勧め!!


浅井商店・・・・・・ワッフルメーカー¥3257
馬嶋屋菓子道具店・・・ワッフルメーカー¥2980
SENDA・・・・・・ワッフルメーカー¥2940





15:29 | ワッフル | comments (16) | trackbacks (0) | edit | page top↑

。。。ホワイトディのお返しは。。。

SSCN3258.jpg

今日はホワイトディでしたね^^
バレンタインディに、かわいいチョコをもらった上の子。。。

ホワイトディのお返しです♪

何にするのか色々考えたのですが、
彼が作れる、ワッフルにしました。
(焼いたのは私ですが・・・)

SSCN3259.jpg

↑中はこうです。

ココアと、プレーンを作りました☆
レシピはR*さんのワッフルです。



ここ2~3日、バタバタしていた私。

昨日は、このワッフルを作ったり、ケーキを焼いたりと、
一つの事しかできない私にとっては、フル稼働の日でした。

スポンジ生地って、難しいですね。。。
3台作ったんですが、
う~~~ん・・・・。

何が正解かがわからないから、どんどん、迷路にハマっていく感じです(^▽^;)
そんでもって、

デコ!!!

もう、迷宮入りです。。。>┼○ バタッ

一応写真は撮ったので、
明日アップできたら、します。。。



うちで使っているのは、直火式のこんなタイプのワッフルメーカー。。。
馬嶋屋さんで期間限定・送料が無料ですって♪







19:35 | ワッフル | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ベルギーワッフル♪

SSCN2403.jpg

最近、ご飯を沢山食べています(^▽^;)
寒いから、本能が脂肪を、付けよう付けようとしているのでは。。。笑

そんなわけで、本能に従い(汗)、今日は高カロリーのベルギーワッフルを作りました^^
このレシピ、バターたっぷりです。
あ、もちろん、お砂糖もたっぷり。。。

SSCN2404.jpg

出来立てをつまみながら焼いていたら、
残りは、こんなけに。。。
そして、今、もう一個つまんでいます=^-^=うふっ♪




↑参加してます♪


13:32 | ワッフル | comments (16) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ワッフル^^

SSCN2065.jpg

今日は息子の友達が遊びにやってきました。
ママさんからは手作り食パンを頂いたので、
私も何か作らねば。。。と思って作ったのが、
↑こちら♪
もはや、我が家では定番となっている、R*さんのワッフルです☆

SSCN2066.jpg

今回は、粉がスーパーカメリヤです。
ち・ちがいますね~~!!粉で!!
生地の段階からして違いました。。。

あ、でも、これは、気温のせいかな。。。
バターがたっぷりの生地なので気温が低くて、バターが固まったのかな。。。

でもでも、いやいや、やっぱり、粉だと思います。。。

食べ比べたわけではないので、
私の思い込み(!?)ですが、

カメリヤの時は、サックリな感じで
コンチェルトの時は、しっとりな感じで、
スーパーカメリアの時は、どっしりってイメージです^^

いつか、食べ比べしてみたいな♪




粉はクオカに沢山あります^^


↑参加してます♪

00:49 | ワッフル | comments (13) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ワッフルをいっぱい

今日はあいにくの雨でした。。。
ひと雨ひと雨、涼しくなっていくんだろうな。。。

SSCN0672.jpg

R*さんのワッフルです♪
倍量にして焼きました。
ご近所さんにお嫁入りしました(*^▽^*)

2~3ヶ月前に、そのご近所さんから、下のチビ用にプラスチックの車(子どもが乗れるやつ)を頂いたんです。「もう使わないから使ってね」って♪

お礼をしないとしないと、と思いつつ、真夏の暑い時期だったので(言い訳)、ずっとそのままになっていたんです。やっと焼く事が出きて良かったぁ☆

SSCN0671.jpg

↑同じような写真ですが。。。
全部で20枚焼けました!!

ベルギーワッフルも大好きですが、
このワッフルもすっごいおいしいの!!!
ソフトクッキーのような、さっくりしっとりなのです=*^-^*=♪


うちで使っているワッフルメーカーは、直火式のです(*^▽^*)
以前クオカ で買ったんですが、今クオカで売っているのは、サイズが大きくなったみたいです。
↓私が使っているのはこんな感じのタイプです☆
パール ワッフルメーカー
ベルジャン ワッフルメーカー

22:31 | ワッフル | comments (15) | trackbacks (1) | edit | page top↑

R*さんのワッフル。。。

200708041446001.jpg

ワッフルですが、イーストを使った物ではありません。Chez R*さんのレシピで、サクサクとしたクッキーのようなワッフルです☆

初めて作ったこのタイプのワッフル。。。
食べた時、感動しました!!!おいし~~のは当然なんですが、この味!!私は探していたんです!!子どもの頃に食べた、懐かしのワッフルの味、そのものだったんです!!
私が、通っていた幼稚園の隣に、教会があり、そこでこのタイプのワッフルが売られていました。そのワッフルが大好きだった私は、何度かおねだりして買ってもらったものでした。。。今回、この味に、再び出会って、本当にしあわせ!!

イーストを使ったワッフルも大好きですが、しばらくは、こちらのワッフルにはまりそうです(*^_^*)簡単なのも、すごく魅力的です☆




世界中の子どもが笑えるように。。。


22:58 | ワッフル | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ベルギーワッフル♪

暑い日が続いていますが、まだまだ扇風機で頑張れそうです☆
今年は何回クーラーに頼るのかな。。。

200708011422000.jpg

昨日「ワッフルのレシピをなくしちゃったから、教えて☆」とご近所さんからメールが来ました。そこですぐにレシピを返信したんですが、だんだんと私も食べたくなってきて。。。
我慢できずに今日つくってしまいました(^▽^;)
パールシュガーをけっちて、あられ糖で。。。
それでも、シュガーの感じがちゃんと残っていておいしい☆
いつもは生地に混ぜ込むのですが、今回はトッピングのように焼くときに乗せました(入れるのを忘れただけ。。。(爆))このほうが、入れる量が少なくて、甘すぎなく、いいかも。(負け惜しみ!?)

お菓子材料の店「クオカ」
パールシュガー200g→280円
あられ糖1kg→507円   あられ糖の方が、めっちゃ安い!!!


最近、息子たちが気に入っている本があります。(いつもお邪魔しているひなたぼっこのmarukoさんの真似をして絵本の紹介です)
それは。。。『うんちっち』↓
200708011417001.jpg

本屋さんで見かけて、ひと目ぼれで買ってしまった本です。息子たちが気に入ったというより、完全に私が気に入っている本です(笑)
題名どおり、お下品です☆オチもお下品です☆でも、すっごく面白いです!!本屋さんで見かけたら、是非最後のオチを見てみてくださいね!!


世界中の子どもが笑えるように。。。


23:54 | ワッフル | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ベルギーワッフル

200704011222000.jpg


今朝の朝食用に昨日、ワッフルを焼きました☆
今回はチョコも付けました。
ワッフル、すっごく好きなんです。わたし。。。
前にブームになったとき、それはそれは幸せでした(*^_^*)
ブームが終わった時、これから私はどこでワッフルをかえばいいの~~!?と嘆いたものです。(←おおげさ(^^;))
それで、自分で作っちゃえと、作り始めたんですが、
意外と簡単で、美味しくできちゃう!!!
そして、作ってみて、びっくり!!!
バターと砂糖の量の多さに!!!!でも、バクバク食べちゃうんですけどね( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ



10:19 | ワッフル | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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